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Courges mini, grains de chia et grains de sésame

Les jours commencent à devenir plus courts et à vrai dire c’est un peu la déprime… On n’a pas encore changé d’heure mais il fait sombre, il pleut, les gens sont moins sympathiques dans le métro, au travail, bref  « winter is coming » Il y a toujours ces collègues qui partent en vacances en plein milieu d’octobre et qui reviennent avec une couleur qui nous rend jaloux… et puis nous on est là, en train d’allumer le chauffage le soir, car il fait un peu plus frais que d’habitude… Du coup je m’étais dit qu’un peu de couleur serait absolument nécessaire pour cette recette, cela nous aidera à remonter le moral et à découvrir des goûts inédits. Heureusement, dans le marché bio d’à côté j’ai trouvé des mini courges toutes mignonnes… tellement belles que je ne voulais pas les couper. C’est la première fois que je cuisine ce type de courge…