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Vegan : Dattes, chocolat & beurre de cacahuètes carrés d’énergie !

Vous avez entendu parler des « energy balls » ces petites boules -souvent faite à base de dattes, des graines ou de cacao pur- qui vous sauvent plus d’une fois et que vous préférez donner à vos enfants pour le goûter, au lieu de leur acheter une viennoiserie bourrée des sucres raffinés. Cette fois-ci, vos proches vous remercieront d’avoir ces petits carrés vegan dans le congélateur et s’en serviront sans que vous ayez à rappeler les bienfaits de chaque ingrédient. Entre vous et moi, c’est une vraie mission de faire comprendre pourquoi les sucres naturels sont préférables aux sucres raffinés. Pourquoi acheter aussi du sucre rapadura et non du sucre blanc… même si le prix du premier peut faire fuir plus d’un… enfin, la discussion peut aller très très loin si l’on veut. Le deuxième sujet -casse-tête- qui peut intervenir c’est le fait d’utiliser du beurre de cacahuète, car en général c’est…