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Barcelone-Teresa Carles- Restaurant Végétarien.

Suivre mon blog sur Bloglovin Voyager et découvrir les saveurs locales en dégustant un plat fait avec beaucoup d’amour c’est le summum de tout globe-trotter. La frustration arrive quand on voit nos choix réduites à la salade ou la pizza (merci la « quatre fromages » mondialement répandue !!). Par contre vous imaginez bien que manger de la pizza tous les jours ne vous aidera pas à l’heure de flâner… Heureusement il y a des pays qui sont plus « veggie friendly » que d’autres, mais quand on pense à L’Espagne la première chose qui vient en tête n’est pas précisément une recette avec des végétaux. Sauf que, si vous ne le saviez pas, Barcelone s’est déclarée la premier ville veggie friendly au monde. C’est pour cela que se retrouver en face de l’histoire de Teresa Carles est plutôt une bonne nouvelle… Teresa est née à Lleida en 1958 dans une région entourée d’oliviers,…